.png){kind=logo}
Kuhinja in jedilnica, urejeni do zadnje podrobnosti. Ali veste, kako polepšati kuhinjo, ki po feng šuju velja za srce doma? Izberite praktične in funkcionalne dodatke, ki vam bodo olajšali vsakodnevno delo.
Najpomembnejši kriteriji pri izbiri kuhinjskih dodatkov
1. MATERIAL
Kuhinjski tekstil
Kuhinjski tekstil boste uporabljali vsak dan. To niso le estetski dodatki, temveč predvsem nepogrešljivi praktični pomočniki. Kuhinjske krpe, prijemalke in predpasniki so lahko izjemno elegantni in se lepo podajo k celotnemu dizajnu vaše kuhinje. Najnovejši trend so laneni tekstilni dodatki z značilnim naravnim, rahlo mečkanim videzom. Zelo priljubljeni so laneni prti in prtički, ki so idealni tudi za letne oziroma zunanje kuhinje.
NAMIG: Slog kuhinjskega tekstila uskladite s celotnim konceptom kuhinje in jedilnice.
Izbirajte materiale, ki jih je enostavno čistiti. Najpogostejša izbira je bombaž, ki odlično vpija vlago in ga lahko perete pri višjih temperaturah. S tem preprečite razmnoževanje neželenih mikroorganizmov in plesni. Kuhinjski tekstil je namreč treba redno prati.
Leseni kuhinjski dodatki
Leseni dodatki so v kuhinjah priljubljeni že vrsto let. Najnovejši hit so predvsem izdelki iz bambusa. Leseni krožniki, sklede in rezalne deske čudovito dopolnjujejo sodobne kuhinje. Leseni pripomočki pa niso le estetski, ampak tudi izjemno praktični. Zelo priljubljeni so različni leseni organizatorji ter pripomočki za serviranje jedi ali shranjevanje živil.
Večine lesenih kuhinjskih pripomočkov ne priporočamo pomivati v pomivalnem stroju. Les zaradi pranja v stroju izgubi svoje prvotne lastnosti, se izsuši, razpoka ali deformira. Leseno posodo zato raje pomivajte ročno.
NAMIG: Lesene kuhinjske dodatke pomivajte ročno, saj jim boste tako znatno podaljšali življenjsko dobo.
Lesene rezalne deske poleg tega zahtevajo redno dezinfekcijo, še posebej, če na njih režete surovo meso. Na desko enkrat tedensko nanesite kis, pustite delovati približno 30 minut in nato sperite z vodo.
Keramični in porcelanski kuhinjski dodatki
Keramični in porcelanski dodatki so klasika v vsakem domu. V kuhinji sem spadajo predvsem servirni kompleti in sklede. Zelo priljubljena je tudi posoda iz kamenine, ki je odporna na visoke temperature – sem sodijo predvsem pekači in posode za peko.
Keramične in porcelanske dodatke ter izdelke iz kamenine lahko običajno pomivate v pomivalnem stroju, razen če proizvajalec navaja drugače. Bodite pa previdni, če je posoda okrašena s plemenitimi kovinami. Zlati, srebrni in barvni potiski se lahko v pomivalnem stroju sčasoma poškodujejo. Zato takšno posodo raje pomivajte ročno.
Stekleni kuhinjski dodatki
Stekleni dodatki so nepogrešljiv del vsake kuhinje, bodisi za serviranje prigrizkov in pijač bodisi za shranjevanje jedi in sestavin. Kozarci in sklede različnih oblik ter barv čudovito dopolnjujejo servirne sete. V shrambi pa boste cenili steklene posode s pokrovom za shranjevanje živil. Prozorno steklo je v tem primeru izjemno praktično, saj takoj vidite, kaj je v posodi.
Steklo lahko pomivate v pomivalnem stroju, najbolje s posebnim programom za steklo. Drugi programi bi namreč lahko kozarce opraskali. Previsoka temperatura in nekatera pomivalna sredstva lahko negativno vplivajo tudi na barvo stekla. Previdni bodite tudi pri steklenih izdelkih s potiskom.
Kovinski kuhinjski dodatki
Kovinski dodatki so obvezna oprema vsake kuhinje. Kovinski organizatorji, stojala za pribor, odcejalniki ali posodice za maslo in pladnji iz nerjavečega jekla vam bodo v pomoč vsak dan. Gre za estetske in hkrati zelo praktične pripomočke. Tudi kovinski pribor je danes na voljo v številnih barvah – poleg klasične srebrne so izjemno priljubljeni tudi odtenki medenine, zlate ali črne barve.
Pri kovinah pa bodite previdni glede pomivanja v pomivalnem stroju. Nerjaveče jeklo lahko brez skrbi pomivate v pomivalnem stroju, pri drugih kovinah pa je potrebne več previdnosti. Aluminija, medenine ali kositra raje ne dajajte v pomivalni stroj. Podobno velja za okrašene kovine ali barvni pribor, saj se lahko barva po nekaj pranjih začne luščiti.
2. UPORABA
Za peko in kuhanje
Brez opreme za peko in kuhanje preprosto ne gre, če vsaj občasno pripravljate hrano. Pekači, posode za peko in modeli za peko vam bodo prišli prav pri vsakodnevnem kuhanju. Kuhinjski pripomočki za pripravo hrane so lahko tudi čudovito darilo – ljubitelje sladkih dobrot boste zagotovo razveselili z unikatnim modelom za šarkelj.
Za serviranje
Servirni pladnji, etažere ali prtički iz blaga so nepogrešljivi pri postrežbi gostov. Izbirate lahko med različnimi materiali, kot so steklo, porcelan ali nekoliko bolj nevsakdanji skrilavec. Zelo priljubljeni so tudi pladnji iz ratana ali bambusa. Dodatke za serviranje vedno uskladite s slogom svoje kuhinje.
Za shranjevanje
Škatle, košare, posodice za začimbe in posode za shranjevanje vam bodo prišle prav tako v kuhinji kot v shrambi. So odlična rešitev za urejeno shranjevanje živil. Priporočamo posode z gumijastim tesnilom, saj bodo tako živila dlje ostala sveža ter ohranila svojo prvotno aromo in okus. Izbirate lahko med številnimi materiali, kot so steklo, keramika, les ali celo juta v obliki visečih vrečk za suha zelišča.
Za pomivanje posode
Če posodo raje pomivate ročno, boste zagotovo cenili elegantne dozirnike in stekleničke za čistila. Ne morete pa niti brez stojala za gobico, odcejalnika ali priročnega organizatorja za pomivalni pribor. Verjemite, da lahko tudi okolica pomivalnega korita izgleda čudovito in urejeno, če izberete prave dodatke.
3. NAMEN
Za otroke
Otroška posoda mora biti zabavna, predvsem pa zdravstveno neoporečna. Za najmlajše malčke izberite plastične sete brez ostrih robov, izdelane iz certificiranih materialov. Plastična posoda in pribor bosta otroku služila več let, saj je plastika lahka in skoraj neuničljiva. Če pa posoda poči, jo takoj zavrzite, saj se lahko začnejo luščiti drobni delci plastike.
Starejše otroke postopoma navajajte na klasično posodo. Prehod lahko izvedete korak za korakom – najprej s plastike na les, nato pa na keramiko in steklo.
Pri tem otroku vedno pomagajte, da preprečite razbitje posode in morebitne poškodbe s črepinjami.
Kaj še upoštevati pri izbiri kuhinjskih dodatkov
NEGA IN VZDRŽEVANJE
Nega kuhinjskega tekstila
Kuhinjski tekstil zahteva redno nego. To velja predvsem za kuhinjske krpe in gobice. Tekstil, ki ga uporabljate vsak dan, je priporočljivo zamenjati vsak dan. Vlažno okolje je namreč popolno gojišče za različne bakterije in mikroorganizme. Če krpe uporabljate le občasno, jih zamenjajte 2- do 3-krat na teden.
Prtičke iz blaga operite po vsaki uporabi pri temperaturi 40 °C oziroma v skladu z navodila proizvajalca. Prijemalke in predpasnike operite enkrat mesečno ali po potrebi. Prte pa zamenjajte enkrat tedensko oziroma takoj, ko se umažejo. Temperatura pranja je vedno odvisna od materiala.
NAMIG: Gobice za pomivanje posode zamenjajte vsaj enkrat tedensko oziroma takoj, ko začutite neprijeten vonj. Po vsaki uporabi gobico temeljito sperite, ožemite in pustite, da se posuši.
Pogostost menjave kuhinjskega tekstila in temperatura pranja:
| KUHINJSKI TEKSTIL | POGOSTOST MENJAVE | TEMPERATURA PRANJA |
|---|---|---|
| Kuhinjske krpe | 2x–3x tedensko / vsak dan | 40–60 °C |
| Čistilne krpe | 2x–3x tedensko / vsak dan | 40–60 °C |
| Prtički iz blaga | po uporabi | 30–60 °C |
| Prijemalke | 1x mesečno | glede na material, običajno 40 °C |
| Predpasniki | 1x mesečno | 40–60 °C |
| Prti | 1x tedensko | 30–60 °C |
| Gobice za posodo | 1x tedensko | ne peremo, temveč zamenjamo |
Nega lesenih kuhinjskih dodatkov
Leseni kuhinjski dodatki ne zahtevajo posebne nege, vendar pa jih nikoli ne smete pomivati v pomivalnem stroju. Priporočamo ročno pomivanje z mlačno vodo in blagim čistilom za posodo. Previsoka temperatura namreč uničuje les in povzroča deformacije. Nožev z lesenimi ročaji, lesenih desk in druge lesene posode zato nikoli ne dajajte v pomivalni stroj.
Lesene rezalne deske je priporočljivo redno dezinficirati. V zarezah, ki jih pusti nož, se namreč lahko zadržujejo bakterije. Enkrat tedensko desko očistite s kisom, pustite delovati približno 30 minut in nato sperite s čisto vodo.
NAMIG: Ne le lesene, tudi plastične rezalne deske redno dezinficirajte s kisom in jih nato sperite pod tekočo vodo.
Nega keramičnih in porcelanskih kuhinjskih dodatkov
Keramične in porcelanske dodatke običajno lahko pomivate v pomivalnem stroju. Vendar pa lahko pogosto strojno pomivanje negativno vpliva na njihov videz – lahko se opraskajo ali izgubijo barvo, kar velja predvsem za izdelke s potiskom. Če želite dolgoročno ohraniti njihov lep videz, priporočamo ročno pomivanje. Pri tem se izogibajte uporabi grobih žičnatih gobic in agresivnih čistil.
Nega steklenih kuhinjskih dodatkov
Stekleno posodo in dodatke lahko pomivate v pomivalnem stroju s programom za steklo. Kljub temu pa sol in detergenti sčasoma negativno vplivajo na površino stekla, wat lahko povzroči drobne praske in motnost. Če se želite temu izogniti, steklene dodatke pomivajte ročno. Pri tem ne uporabljajte grobih gobic ali abrazivnih čistilnih sredstev.
Nega kovinskih kuhinjskih dodatkov
Nega kovinskih dodatkov je odvisna od vrste kovine. Aluminijasta posoda ne sodi v pomivalni stroj, saj na njeni površini sčasoma nastanejo neprivlačni temni madeži, aluminij pa lahko poškoduje celo sam pomivalni stroj. Podobno velja za medenino in kositer. Dodatke iz nerjavečega jekla in posodo s premazom proti sprijemanju pa lahko pomivate v pomivalnem stroju, razen če proizvajalec določa drugače.
Srebrnih dodatkov ne pomivajte v pomivalnem stroju, saj lahko sčasoma potemnijo, se opraskajo in izgubijo lesk. Če že, uporabite izjemno nežen program, pri čemer se srebrni predmeti v stroju ne smejo dotikati drugih kovin. Tudi pozlačeni dodatki niso primerni za strojno pomivanje, saj se zlati nanos že po nekaj pranjih lahko obrabi.
Kovinski kuhinjski dodatki in možnost pomivanja v pomivalnem stroju:
| VRSTA KOVINE | MOŽNOST POMIVANJA V POMIVALNEM STROJU |
|---|---|
| Aluminij | raje ne, lahko potemni |
| Nerjaveče jeklo | da |
| Srebro | raje ne, ali le na nežnem programu |
| Zlato | raje ne, ali le na nežnem programu |
| Medenina | raje ne, nastanejo madeži |
| Kositer | raje ne, nastanejo madeži |
Vedno upoštevajte navodila proizvajalca.
Kam naprej?
Pogosta vprašanja
Ali lahko leseno posodo pomivam v pomivalnem stroju?
Lesena posoda ne sodi v pomivalni stroj. Visoka temperatura, sol in agresivna čistila lahko les nepovratno poškodujejo. Les se izsuši, razpoka, izgubi svojo trdnost in se hitreje deformira.
Kakšne posode izbrati za shranjevanje živil v kuhinji?
Najboljša izbira so posode s pokrovom in gumijastim tesnilom. Te bodo živila zaščitile pred škodljivci in preprečile dostop zraka, zato bodo ostala dlje časa sveža. Izbirate lahko med steklenimi ali plastičnimi posodami različnih oblik. Nekatera živila, kot je kava, pa je priporočljivo shranjevati v temnih posodah.
Kako pogosto je treba menjati kuhinjske krpe?
To je odvisno od tega, kako pogosto jih uporabljate. Na splošno velja pravilo, da kuhinjsko krpo zamenjate vsaka 2 do 3 dni. Če pripravljate surovo meso ali pa se krpa ne posuši dobro, jo zamenjajte takoj – po potrebi tudi vsak dan. Vlažno okolje je namreč idealno za razmnoževanje bakterij in drugih mikroorganizmov.
Zakaj papirnate prtičke nadomestiti z lanenimi?
Laneni prtički so predvsem veliko bolj ekološki kot papirnati. Lahko jih operete in ponovno uporabite, kar pomeni enkratno naložbo za daljši čas. Poleg tega so 100-odstotno naravni, izjemno vpojni, trpežni in elegantni. Na voljo so v številnih čudovitih barvah in vzorcih.
Kakšno metro otroško posodo izbrati?
Za najmlajše izberite posodo iz certificirane plastike, ki je mehka, trpežna in nima ostrih robov. To velja predvsem za žličke za uvajanje goste hrane. Za starejše otroke je odlična izbira plastična ali bambusova posoda, postopoma pa jih lahko začnete navajati tudi na posodo iz porcelana in stekla.
Kako pravilno negovati leseno posodo?
Leseno posodo po pomivanju vedno temeljito osušite in jo občasno premažite z jedilnim oljem, da ohrani svojo trdnost in naraven lesk.